Viaggio a Malta | Puntata 4 – Coniglio alla Maltese e Coniglio alla Maltese Contemporaneo

Ci sono piatti che non sono solo ricette, ma vere e proprie istituzioni. Il coniglio alla maltese è

Viaggio a Malta | Puntata 3 – Cultura: storia e sapori di Malta

Il grande protagonista di questa seconda tappa è il cibo. Insieme al mio amico Marvin Gauci ho visitato

Viaggio a Malta | Puntata 2 – Ravioli Maltesi

La Valletta è una città piena di cultura, ma anche di locali e ristoranti. Camminando per le strade

Viaggio a Malta | Puntata 1 – Valletta

Ragazzi finalmente ci siamo! Il viaggio alla scoperta di Malta, parte da qui, da Valletta, la capitale più

Viaggio a Malta: Chef Barbieri e Marvin Gauci – trailer

Ragazzi finalmente ci siamo! Sono qui per fare insieme a voi un fantastico viaggio a Malta, un piccolo

Gateau di patate – Si fa così | Chef BRUNO BARBIERI

Ragazzi oggi andiamo di gateau di patate, un piatto non solo buonissimo ma anche super versatile. Non importa

Pasta ai quattro formaggi – Si fa così | Chef BRUNO BARBIERI

Ragazzi oggi vi faccio vedere come preparare una pasta ai quattro formaggi pazzesca. Sì, è un piatto semplicissimo,

Tournedos di manzo con gorgonzola dolce | Chef BRUNO BARBIERI

Siccome mancano pochi giorni all’ultima notte dell’anno, ho deciso di farvi vedere come preparare un filetto di manzo

Spaghetti alle vongole – Si fa così | Chef BRUNO BARBIERI

Ragazzi ma quanto sono buoni gli spaghetti con le vongole? Per me è proprio uno di quei piatti

Riso al salto con ossobuco – Si fa così | Chef BRUNO BARBIERI

Ragazzi oggi prepariamo un riso al salto. Io l’ho fatto con l’ossobuco di vitello ed una roba pazzesca,

Pasta al burro – Si fa così | Chef BRUNO BARBIERI

Ragazzi oggi prepariamo un piatto semplicissimo ma che ha sempre il suo perché: la pasta al burro. Ovviamente

Lasagnetta con gorgonzola dolce – Si fa così | Chef BRUNO BARBIERI

Ragazzi avete già pensato al menù per questo Natale? Io mi sono già messo all’opera e ho deciso