Il Maestro Andrea ha rubato la cucina e il format “Cucina Stellata” di Nicolò perché l’occasione era troppo ghiotta. Oggi infatti è venuto a trovarci il grandissimo Igles Corelli , chef di fama mondiale che vanta ben 5 stelle Michelin e Andrea non vede l’ora di iniziare a spadellare. I due ci regaleranno un piatto coloratissimo e molto particolare, con mezze maniche alla rapa rossa e gorgonzola. Andrea ha scoperto una nuova ricetta, mentre Igles ha imparato il milanese… TAAAAC!

Tempo di preparazione totale: 30 minuti
Tempo di cottura: 12 minuti
Difficoltà: Facile
Dosi: Per quattro persone
Strumenti: Estrattore, tasca pasticcere a punta piccola e liscia;
Costo: Medio

Ingredienti

Per la pasta:
Mezze maniche rigate, 300 g;
Brodo di verdure, 1,5 lt;
Barbabietole fresche, 2;
Sale fino, q.b.;

Per la crema al Gorgonzola:
Gorgonzola dolce, 210 g;
Ricotta di mucca, 90 g;
Limone, 1;
Sale fino, q.b.;
Pepe nero, q.b.;

Ricetta completa:

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33 Comments

  1. Me magno un bel piatto di spaghi al pomodoro ripieni di parmigiano altro che questa cacatina modernista

  2. siore e siori, il mitico Igles Corelli.. tanta roba ragazzi! mi allietate le notti insonni così

  3. Igles è il top dei top.. Cucina circolare

  4. La nota "terrena"…magari "terrosa".
    Ah, l'italiano.

  5. Spettacolari… Anche io ho un canale se vi fa piacere di iscrivervi mi fa piacere

  6. Un giorno la musica sarà appropriata e ben mixata. Quel giorno non è oggi.

  7. Se chiudo gli occhi sembra che stia cucinando Berlusconi… stessa voce

  8. E se i ragazzi a casa non avessero la centrifuga? Frullatore a immersione e colino?

  9. “E’ cotta la puoi scolare” cit. Checco zalone 😂😂😂😂

  10. Posso di' ''limortaccisua?" (cit. Anna Marchesini)

  11. Quando Dazn non va, siamo tutti qua a seguire il mito Igles Corelli e il maestro

  12. Se i ragazzi a casa non avessero l’estrattore può andar bene la centrifuga? E certo, chi di noi a casa non ha la centrifuga, e che scherzi….🤣

  13. grandissimo chef; tre ingredienti per un piatto da applauso


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