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Video Ricetta: La Buridda Di Pesce

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Aggiunto by ricetta in Ricette Italia
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Sicily food shop

Descrizione

La ricetta dello chef Fabio Fauraz (ingredienti per 4 persone)

1 cipolla
1/2 carota
1 gambo di sedano
2 spicchi d'aglio
prezzemolo
1 bicchiere di vino bianco
1 acciuga salata (facoltativa)
20 gr di funghi secchi
500 gr di pomodori maturi
1,5 kg di pesce da zuppa
sale, pepe o peperoncino

Valori nutrizionali a porzione
calorie 283,5 kcal
carboidrati 11,5 gr
di cui alcool 2,5 gr
proteine 42,5 gr
lipidi 7 gr
fibre 25 gr

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http://genova.mentelocale.it/57853-genova-pane-mon-amour-come-si-fa-vivere-senza/

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