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Semifreddo Al Cioccolato - Vegan

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Aggiunto by ricetta in Ricette Italia Cucina Europea
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Sicily food shop

Descrizione

Semifreddo al Cioccolato - Ricetta Vegana Buonissima e irresistibile! Gli ingredienti e i consigli giusti, spiegati passo passo da Alice

http://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/semifreddo-cioccolato-vegan.html

Ingredienti Ricetta

Ingredienti per 8 porzioni

Prodotto vegan: 150 g di cioccolato fondente
150 ml di latte di soia
Prodotto vegan con avena: 100 g di biscotti secchi
100 g di zucchero di canna
100 g di mandorle

Preparazione Semifreddo al Cioccolato Vegano

1. Tagliare grossolanamente il cioccolato extrafondente con un coltello.

2. Sciogliere i pezzi di cioccolato insieme al latte di soia o latte di riso, mescolando con il frustino.

3. Nel frattempo, tritare i biscotti d’avena, le mandorle (con la buccia) e lo zucchero di canna integrale con il frullatore elettrico.

Quali biscotti utilizzare?
In questa ricetta abbiamo utilizzato dei biscotti vegani preparati con avena e burro d’arachidi. È comunque possibile acquistare biscotti secchi - senza latte, uova e burro - già pronti.

4. In una ciotola riunire il trito di biscotti, mandorle e zucchero di canna insieme al cioccolato sciolto nel latte vegetale. Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema densa.

5. Distribuire il composto in uno stampo in silicone da 8 porzioni. Sistemare lo stampo sopra ad un vassoio e congelare per almeno 4 ore.

6. Rimuovere i semifreddi dagli stampi e servire a piacere con frutta fresca, marmellata, panna vegetale o sciroppo d’acero.

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