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Pesce Surgelato ? Merluzzo In Umido Con Pomodoro E Olive Nere

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Aggiunto by ricetta in Ricette Italia
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Descrizione

Ciao Ragazzi!
Oggi prepariamo insieme il merluzzo in umido con pomodoro e olive. Questo è un piatto molto tradizionale che si può realizzare con qualsiasi tipologia di pesce ...appunto del merluzzo, orata,pece spada, nasello etc etc e nella fattispecie oggi utilizzo del volgarissimo pesce surgelato! Poco pregiato e all'apparenza "triste", il pesce surgelato , se "infiocchettato" bene, può davvero soddisfare anche il palato più esigente!
Provare per credere!
Vi lascio alla visione del video.
Un abbraccio Mauro ^___^

***Ingredienti per 2-3 persone***
400gr di merluzzo surgelato
350gr di pomodori a media maturazione
Mezzo bicchiere di vino bianco
10 olive nere denocciolate
2 spicchi d'aglio
pepe, peperoncino e origano Q.B.
prezzemolo, olio EVO e sale Q.B.

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