Parmigiana Di Melanzane Siciliana Ai Tre Formaggi Al Forno - LE RICETTE DI ZIO ROBERTO

Eccovi questa nuova ricetta, appena uscita dal forno!
Una parmigiana di melanzane fatta con ben tre formaggi e salsa di pomodoro fresca. Dovete provarla assolutamente, fidatevi, eccovi gli ingredienti:

Melanzane di seta (quelle color viola)
Olio extravergine d'oliva e di semi di girasole
Pecorino pepato primo sale
Provola
Parmigiano

Per la salsa:
Pomodori pelati
Aglio
Basilico
Sale
Zucchero
Olio extravergine d'oliva

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Ingredients:
Eggplants (the purple quality)
Extra vergin olive oil and sunflower seeds oil
Pecorino peppery cheese
Provolone cheese
Parmigiano cheese

For the tomato sauce:
Peeled Tomatoes
Garlic
Basil
Salt
Sugar
Extra vergin olive oil

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