Crostini Di Pane Con Salmone Marinato / Antipasto Di Pesce
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Crostini Di Pane Con Salmone Marinato / Antipasto Di Pesce

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Sicily food shop

Descrizione

Dei crostini di pane davvero stuzzicanti! Il salmone, marinato con lo zucchero ed il sale che fa perdere liquidi al salmone fresco, si insaporisce. La panna acida completa il tutto. Un antipasto di pesce da provare...
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Spesso la cottura della carne prevede l'utilizzo di vino noi abbiamo pensato di utilizzare, invece, l'uva. L'utilizzo dell'uva conferisce succulenza e morbidezza ad una carne che spesso, una volta cotta, risulta piuttosto asciutta poichè quasi priva di grasso.

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